1/2 kg kapusty kiszonej 1/4 l. grochu 1/4 kg wędzonki 2 dag mąki 1 cebula sól pieprz
Przygotowanie
Ugotować kiszoną kapustę. Oddzielnie gotować przebrany i wymyty groch. Gdy jedno i drugie jest miękkie, wymieszać. Pokrajać wędzonkę w plastry, trochę stopić, scedzić tłuszcz i zrobić na nim zasmażkę, dodając mąki i posiekanej cebuli. Zmieszać razem z grochem i kapustą, dosolić do smaku, dodać można pieprzu, razem pogotować. Ułożyć na salaterkę, z wierzchu obłożyć obtopioną wędzonką.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/-Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.