Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
17.05.2013 14:47
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Składniki:
10 dag suszonych grzybów, 2 marchewki, 1 pietruszka, pół selera, 1 cebula, 2 łyżki masła, 3 litry wody, liść laurowy, pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć na noc zalewając 3 litrami wody. Następnie zagotować, dodać umytych, obranych jarzyn, przypraw i ugotować do miękkości. Po sporządzeniu wywaru grzybowo-jarzynowego, wyjąć grzyby i pokroić w paseczki, ponownie włożyć do wywaru. Z masła i mąki sporządzić zasmażkę, dodać do zupy. Zagotować
Życzymy smacznego!
[skluczowe]wigilijnepotrawy
Składniki:
10 dag suszonych grzybów, 2 marchewki, 1 pietruszka, pół selera, 1 cebula, 2 łyżki masła, 3 litry wody, liść laurowy, pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć na noc zalewając 3 litrami wody. Następnie zagotować, dodać umytych, obranych jarzyn, przypraw i ugotować do miękkości. Po sporządzeniu wywaru grzybowo-jarzynowego, wyjąć grzyby i pokroić w paseczki, ponownie włożyć do wywaru. Z masła i mąki sporządzić zasmażkę, dodać do zupy. Zagotować
Życzymy smacznego!
Bibliografia
[A. Kozłowska, Zapomniana kuchnia polskich kresów, Kraków]
[skluczowe]wigilijnepotrawy