Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Naleśniki z serem
Naleśniki z serem
W sposób już podany upieczone naleśniki przełożyć taką masą: 50 dkg. sera przetasować przez sito, utrzeć w makutrze z kawałkiem masła, dodać 2 lub 3 żółtka, cukru, garść rodzenek, kilka łyżek śmietany, pianę z pozostałych białek; tą masą przełożyć naleśniki i zapiec.
[Tarnawska Romualda, Kuchnia jarska stosowana w lecznicy dr Apolinarego Tarnawskiego w Kosowie, Lwów 1901]
W sposób już podany upieczone naleśniki przełożyć taką masą: 50 dkg. sera przetasować przez sito, utrzeć w makutrze z kawałkiem masła, dodać 2 lub 3 żółtka, cukru, garść rodzenek, kilka łyżek śmietany, pianę z pozostałych białek; tą masą przełożyć naleśniki i zapiec.
[Tarnawska Romualda, Kuchnia jarska stosowana w lecznicy dr Apolinarego Tarnawskiego w Kosowie, Lwów 1901]