Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Zefiry jabłeczne
30.05.2019 10:39
Zefiry jabłeczne
Upiec winne jabłka, przetarć przez sito, wziąć funt tej marmelady, zmieszać z funtem miałkiego cukru, włożyć trzy białka, postawić na lodzie i bić miotełką do białości, dopóki łyżka postawiona w środku massy trzymać się nie będzie. Nakłaść tej massy do papierowych foremek i upiec w lekkim piecu, w którym powinny zostawać póki nie wyschną.
Upiec winne jabłka, przetarć przez sito, wziąć funt tej marmelady, zmieszać z funtem miałkiego cukru, włożyć trzy białka, postawić na lodzie i bić miotełką do białości, dopóki łyżka postawiona w środku massy trzymać się nie będzie. Nakłaść tej massy do papierowych foremek i upiec w lekkim piecu, w którym powinny zostawać póki nie wyschną.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881]