Funt cukru utarć do białości z 10-ma jajami, włożyć pół funta wysuszonej przesianej mąki, jeszcze razem wytarć na pulchną białą massę, włożyć do papierowej trąbki, zawinąć z wierzchu, uciąć ostry koniec, wyciskać okularki na blachę, świeżem masłem lub woskiem wysmarowaną i osypaną z lekka mąką, posypać przesianym na sicie grubym cukrem lub migdałami i wstawić do letniego pieca.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)” (WILNO 1881]