Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.

Zupa z poziomek (2)

2.06.2019 10:08
Zupa z poziomek

Przetarć garniec wybranych poziomek przez gęste sito, wsypać pół funta miałkiego cukru, włożyć tyle rzadkiej kwaśnej śmietany, aby nią trochę zabielić, wlać szklankę wina, wymieszać i zagrzać mocno, lecz nie zagotować. Wydać z sucharkami lub gałeczkami z zaparzanego ciasta.
Takim sposobem robi się i zupa z malin.


Bibliografia

[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881]