Świeże kiełbasy włożyć do rądla, zalać lekkiem piwem aby objęło, włożyć kawałek masła, kawałek suchego buljonu, parę cebul, i gotować dopóty aż się sos wysadzi, uważając aby nie przypalić. Na dogotowaniu można dodać kilka talerzyków cytryny, i wsypać garść mąki przed wysadzeniem sosu.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)” (WILNO 1881]