Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Wafle ryżowe drożdżowe
21.11.2019 18:21
Wafle ryżowe drożdżowe
Oparzyć ćwierć funta ryżu i ugotować w mleku na gęsto. Wycierać go mocno z pół funtem mąki, wsypać trochę cynamonu, wbić 5 całych jaj po jednem, wycierając ciągle, włożyć parę łyżek drożdży, trochę letniego mleka, szczyptę soli i trzecią część funta roztopionego masła. Po mocnem wyrobieniu massy zostawić aby podeszło i piec zwyczajnym sposobem.
Oparzyć ćwierć funta ryżu i ugotować w mleku na gęsto. Wycierać go mocno z pół funtem mąki, wsypać trochę cynamonu, wbić 5 całych jaj po jednem, wycierając ciągle, włożyć parę łyżek drożdży, trochę letniego mleka, szczyptę soli i trzecią część funta roztopionego masła. Po mocnem wyrobieniu massy zostawić aby podeszło i piec zwyczajnym sposobem.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881]