Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Krem jabłeczny
4.02.2020 09:21
Krem jabłeczny
Piętnaście winnych jabłek upiec, przefasować przez sito, zmieszać z trzema białkami i wybijać z pół funtem miałkiego cukru drewnianą łyżką na zimnie póty, aż pobieleje masa i tak zgęstnieje, żeby w niej postawiona łyżka prosto utrzymać się mogła. Zmieszać tę masę z kwaterką karuku, włożyć do formy i na lód postawić.
Można trochę więcej użyć cukru niż pół funta.
Piętnaście winnych jabłek upiec, przefasować przez sito, zmieszać z trzema białkami i wybijać z pół funtem miałkiego cukru drewnianą łyżką na zimnie póty, aż pobieleje masa i tak zgęstnieje, żeby w niej postawiona łyżka prosto utrzymać się mogła. Zmieszać tę masę z kwaterką karuku, włożyć do formy i na lód postawić.
Można trochę więcej użyć cukru niż pół funta.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881]