Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Legumina z sera
29.05.2020 08:48
Legumina z sera
Składniki
25 dag sera
10 dag cukru
4 jaja
6 dag migdałów
6 dag masła
2 dag skórki pomarańczowej
1 łyżka stołowa grysiku
skórka cytrynowa
szczypta proszku do pieczenia
Przygotowanie
Przetrzeć ser przez sito do miski, dodać cukier, żółtka, zmielone bez skorek migdały, posiekaną skórkę pomarańczową i cytrynową, ucierać wałkiem na masę dodać roztopione masło, wymieszać z ubitą pianą, dodając równocześnie przesiany proszek do pieczenia i grysik, wyłożyć do tortownicy lub rondla, którego dno należy wyłożyć papierem i piec godzinę w umiarkowanej temperaturze. Do leguminy można podać sok malinowy lub inny.
Składniki
25 dag sera
10 dag cukru
4 jaja
6 dag migdałów
6 dag masła
2 dag skórki pomarańczowej
1 łyżka stołowa grysiku
skórka cytrynowa
szczypta proszku do pieczenia
Przygotowanie
Przetrzeć ser przez sito do miski, dodać cukier, żółtka, zmielone bez skorek migdały, posiekaną skórkę pomarańczową i cytrynową, ucierać wałkiem na masę dodać roztopione masło, wymieszać z ubitą pianą, dodając równocześnie przesiany proszek do pieczenia i grysik, wyłożyć do tortownicy lub rondla, którego dno należy wyłożyć papierem i piec godzinę w umiarkowanej temperaturze. Do leguminy można podać sok malinowy lub inny.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/-Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.