8 jabłek 1 kieliszek rumu 4 dag cukru 2 dag skórki pomarańczowej
Przygotowanie
Jabłka umyć i wydrążyć. W wydrążone otwory wsypać cukier, wlać łyżeczkę rumu, na wierzch położyć posiekaną skórkę pomarańczową. Ułożyć jabłka w rondlu, wstawić do niezbyt gorącego piekarnika. Ułożyć je na półmisku, ugarnirować wokół biszkoptowymi lub migdałowymi łuczkami.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/-Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.