12 dag chleba 1/8 l. śmietany 6 dag masła 1 kieliszek rumu szczypta cynamonu goździków i gałki muszkatołowej 4 jaja 8 dag cukru 1/4 l. śmietany 6 dag cukru jako dodatek
Przygotowanie
Utarty chleb zmieszać na talerzu ze śmietaną i rumem. Cukier utrzeć z żółtkami, dodać chleb, korzenie i rozpuszczone masło. Gdy masa jest dobrze utarta, zmieszać z pianą ubitą z białek, włożyć do wysmarowanej formy, piec 45 min. w umiarkowanej temperaturze. Podać oddzielnie do leguminy śmietanę ubitą z cukrem.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/-Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.