Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.

Pulpety z ziemniaków

24.02.2021 16:16
Cztery do 6 obranych ziemniaków ugotować, a gdy zupełnie ostygną, utrzeć na tarce, (uważając, aby dużych kawałków nie było). Małą łyżkę masła utrzeć z żółtkami jak w poprzednich pulpetach, dać pieprzu, soli, zielonej pietruszki. Ziemniaki tarte dać do tej masy, ubić tęgą piane, dać trochę bułki tartej — ale nie wiele — wymieszać to wszystko razem ostrożnie z pianą. Następnie wyra­biać pulpety jak poprzednie i gotować tak samo na rosole.


Bibliografia

http://przepisybabci.com/

Przepis pochodzi ze strony: STARE PRZEPISY KULINARNE, PRZEPISY BABCI