Oparzyć 12 deka słodkich migdałów, obrać je z łupki, dodać do tego 6 gorzkich i tłuc w moździerzu, skrapiając mlekiem. Wziąć łyżeczkę mąki, rozbić dobrze migdały utłuczone i mleko z mąką dać do półtora litry mleka świeżego, niezbieranego, a gdy się zagotuje, przetasować przez sitko, następnie przelać do dużego garnka, postawić na ogniu, mieszając ciągle, aby się nie przypaliło. Osobno w garnuszku ubić 3 żółtka z trzema dekami cukru, zalać wrzącym mlekiem, bić mocno trzepaczką, aby się piana uformowała. Dla smaku dać kawałek wanilii. Do tej zupy podają się biszkopciki.
Bibliografia
http://przepisybabci.com/
Przepis pochodzi ze strony: STARE PRZEPISY KULINARNE, PRZEPISY BABCI