Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Suflet jabłeczny
Suflet jabłeczny
Dwadzieścia jabłek i 1/4 litra wina rozgotować na marmoladę; 9 żółtek utrzeć z 20 dk. cukru, dać 10 dk. tartych migdałów, trochę tartej bułki, ową marmoladę, na ostatku pianę; wlać do formy wysmarowanej masłem oraz wysypanej bułką i wstawić do niezbyt gorącego pieca na 3 kwadranse.
[Tarnawska Romualda, Kuchnia jarska stosowana w lecznicy dr Apolinarego Tarnawskiego w Kosowie, Lwów 1901]
Dwadzieścia jabłek i 1/4 litra wina rozgotować na marmoladę; 9 żółtek utrzeć z 20 dk. cukru, dać 10 dk. tartych migdałów, trochę tartej bułki, ową marmoladę, na ostatku pianę; wlać do formy wysmarowanej masłem oraz wysypanej bułką i wstawić do niezbyt gorącego pieca na 3 kwadranse.
[Tarnawska Romualda, Kuchnia jarska stosowana w lecznicy dr Apolinarego Tarnawskiego w Kosowie, Lwów 1901]