Chciałam polecić stronę Polskiego Towarzystwa Genealogicznego z indeksami aktów metrykalnych, ale niestety nie ma tam danych o aktach urodzenia z 1879 r (są dopiero od 1919 r)
https://geneteka.genealodzy.pl/index.php?op=gt&lang=pol&bdm=B&w=09pk&rid=13359&search_lastname=&search_name=&search_lastname2=&search_name2=&from_date=&to_date=
Na stronie szukaj w archiwach (archiwa państwowe) też nie ma, są dopiero od 1890 r.
https://www.szukajwarchiwach.gov.pl/zespol?p_p_id=Zespol&p_p_lifecycle=1&p_p_state=normal&p_p_mode=view&_Zespol_javax.portlet.action=zmienWidok&_Zespol_nameofjsp=jednostki&_Zespol_id_zespolu=136792
W zbiorach archiwum diecezjalnego też nie ma: https://bdsandomierz.pl/strapi/uploads/Ksiegi_metrykalne_przed_r_1946_ADS_e198685253.pdf
Może księgi metrykalne są w archiwum parafialnym ?