Weź 1 funt migdałów z łupinami, wytrzyj je dobrze i usiekaj drobno. Potem weź 1 funt cukru sianego, z 4 jaj białka, sok z całej cytryny, skórki cytrynowej i wanilii zarób razem wszystko na stolnicy i włóż do tortownicy wyłożonej opłatkami i wstaw do wolnego pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
