1/2 funta cukru, 1/2 funta migdałów z łupinami utłuc dobrze w moździerzu, przetrzeć przez przetak (nie sito). 1/2 funta masła niesolonego, 1/2 funta mąki. Tę mąkę z masłem dobrze na stolnicy wyrobić, dać do tego migdały, cukier, całe jedno jajo i dobrze wyrobić, dodać sok i skórkę z połowy cytryny, trochę goździków z cynamonem i wymieszawszy to dobrze zrobić okrągły placek i dać do formy masłem wysmarowanej. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
