1/2 laski wanilii utłuc z 1/2 funta cukru, 1/2 funta masła niesolonego, trzeć z tym cukrem pół godziny. 1/2 funta migdałów na massę utłuczonych dodawać po łyżce i trzeć ciągle gdy się dobrze uwierci, dodać 1/4 funta mąki i z 5 białek pianę, wymieszać razem bardzo lekko, włożyć do tortownicy połowę tego ciasta, na to nałożyć konfiturę i drugą połową tego ciasta przykryć. W dobrze ciepły piec wstawić. Ulukrować cukrem z wanilią. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
