Mając ciasto zrobione jak na tort wiedeński z powiększonej nieco proporcji rozdzielić je na trzy części, jedną część zaprawić ?, drugą rozpuszczona na ogniu w wodzie czekolada, a trzecią ? zostawić jak jest. Po upieczeniu ciasta w foremikach? papierowych lub blaszanych wyjąć je, ostudzić, posmarować marmoladą lub galaretę?, położyć jeden krążek na drugi, brzegi obrównać, wierzch polukrować, ubrać konfiturami i obsuszyć w piecu. Tort taki można robić z ciasta biszkoptowego. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
