Wyłuskanych migdałów słodkich funt i kilka ? gorzkich usiekać drobno, następnie utrzeć w donicy dodając po jednemu 26 żółtek i sypiąc po łyżce funt cukru. W końcu wsypać 1 łyżkę mąki pszennej, mieszać tę massę przez godzinę ? lekko białka z ? jaj. Formę masłem wysmarować wlać massę i wstawić do gorącego pieca na 3 kwadranse. Po upieczeniu ulukrować i ubrać konfiturami. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
