Masła 6 łyżek, wody 6 łyżek zmieszać razem i wstawić na ogień. Jak się zagotuje wsypać 6 łyżek mąki, cukru do smaku, nieco soli i ucierać na wolnym ogniu, wystudzić ucierając ciągle, wbić 12 żółtek, domieszać pianę z białek robić szprycą lub ręką kółka. Na wysmarowaną blachę, posypać cukrem i wstawić do pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
