Zrobić ciasto jak w poprzedzającym numerze lub ciasto francuskie, wyłożyć niem blaszane foremki. Ćwierć funta migdałów słodkich obranych i trochę gorzkich, utłuc w moździerzu dodając po trochu białka, dodać ćwierć funta cukru, trochę cytrynowej skórki, 2 całe jaja i 3 żółtka. Wymieszać wszystko napełniając tę massą ciastka, przykryć kawałkami ciasta, posypać cukrem i wstawić w piec na godzinę. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
