Autorka przepisu: Maria Katarzyna Slaska, zam. Radwan
Dwa funty suchej mąki rozrobić kwaterką letniego mleka, 4 łutami drożdży, dodać 10 jaj całych i ćwierć funta cukru, wymieszać i zostawić w ciepłym miejscu na noc. Na drugi dzień rano wlać 1 funt roztopionego masła, pół szklanki essen-cyi ponczowej, a wyrobiwszy dobrze ciasto nakładać do połowy małe foremki wysmarowane masłem, dać trochę podrosnąć i wstawić do ciepłego pieca na 3 kwadranse. Gorące wyjmuje się z foremek i oblewa się ponczowym lukrem. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
