Autorka przepisu: Maria Katarzyna Slaska, zam. Radwan
Ćwierć funta masła zagotować z pół kwaterkami wody, wsypać 10 łutów mąki, trochę soli i mieszać na ogniu, dopóki od łyżki odstawać nie będzie. Wtedy wyłożyć ciasto na stolnicę, wbić 6 jaj całych, dodać cukru, wygnieść dobrze, robić kulki wielkości jajka, posmarować jajkami, układać na wysmarowaną blachę i wstawić do gorącego pieca. Powinny być w środku puste, jeżeli są zdarzone. Skoro ostygną przekroić ostrym nożem na w pół, napełniać kremem śmietankowym, przykryć z wierzchu i posypać cukrem. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
