Funt masła utrzeć do białości z ćwiercią funta cukru, wbić 1 jajko, wsypać półtora funta mąki, wymieszać dobrze i zostawić na zimnie. Potem rozwałkować, robić ciasteczka, smarować jajkiem, posypać cukrem z cynamonem i wstawić do pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
