Ćwierć funta migdałów obrać, usiekać i ususzyć, ubić 10 białek na pianę i wsypać migdały, 5 łyżek miałkiego cukru. Robić za pomocą papierowego lejka różnego kształtu ciasteczka i wstawić do wolnego pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
