Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
Koch z masła (1835)
14.11.2025 13:21
(Koch - rodzaj leguminy)
Weź 20 łutów świeżego masła a rostopiwszy w radlu lub rynce, wbij 16 jaj jedno po drugiem, dodaj 12 łutów cukru, i drobno krajanéj cytrynowéj skórki, wymieszaj wszystko należycie, a wylawszy tę masę na półmisek zaopatrzony wieńcem, piecz zwolna.
[Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich, Lwów 1835]
Weź 20 łutów świeżego masła a rostopiwszy w radlu lub rynce, wbij 16 jaj jedno po drugiem, dodaj 12 łutów cukru, i drobno krajanéj cytrynowéj skórki, wymieszaj wszystko należycie, a wylawszy tę masę na półmisek zaopatrzony wieńcem, piecz zwolna.
[Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich, Lwów 1835]