Auflauf z cytrynami (1835)

Zrobiwszy auflauf sposobem poprzednim i wymieszawszy, rozetrzyj 2 cytryn z cukrem i domieszaj także. Potem wysmaruj rynke maslem lub kruchem ciastem, włóż w nią koch, a zwierzchu ułóż pieknie obrane i w podlużne paski pokrajane cytryny. Piecze się albo w wychłodzonym piecu albo na panwi, wydajac na stoł posypuje się koch cukrem.

[Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich, Lwów 1835]