Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
Zbiórka przez Pomagam.pl

KAWA z mlekiem ….. kto to wymyślił ?

31.12.2025 13:19
Zwycięski król Jan III Sobieski przybył z odsieczą do Wiednia
aby wziąć udział w bitwie stoczonej 12 września 1683 z przymierzonymi
wojskami cesarskimi przeciw armii Imperium Osmańskiego ,
Turków , pod dowództwem wezyra Kara Mustafy .
Ze wzgórza Kahlenberg nad Wiedniem, polski król miał uderzyć
na wojska Kara Mustafy. Austria , Wiedeń . Widok ze wzgórza  Kahlenberg .
Kahlenberg, to wzgórze o wysokości 484 m n.p.m. leżące na terenie
Lasu Wiedeńskiego w granicach Wiednia.
12 września 1683 roku odbyła się na wzgórzu msza święta przed kopią
cudownego obrazu Matki Boskiej Częstochowskiej. W tej mszy wziął
udział król Polski Jan III Sobieski, który przybył na odsiecz Wiedniowi.
Bitwa miała ogromne znaczenie dla Europy bo położyła kres ekspansji Osmanów .
Pierwszą próbę ustawienia pomnika Jana III Sobieskiego w Wiedniu
podjęto już w rok po bitwie , w roku 1684 . Ostatnia była 13 próbą
ustawienia pomnika . Odlany pomnik w Gliwicach miał stanąć na
przygotowanym cokole na wzgórzu Kahlenberg .
Choć władze Wiednia wydały zgodę na postawienie pomnika to ją cofnęły .
Powołano nową komisję po wyborze nowego burmistrza która
uzasadniła swoją decyzję że pomnik nie spełnia walorów artystycznych
i jest archaiczny . Trudno z tą opinią się nie zgodzić gdy się na niego patrzy .
Na pomniku król Jan III Sobieski wyrywa się z sterty złomu .
Trudno uwierzyć ale Łączny koszt pomnika to około 1,2 mln zł
w roku 2019 .
Więc w sobotę 16.11.2019 na placu Franciszkańskim przed Bazyliką
św. Franciszka z Asyżu w Krakowie postawiono ten pomnik Jana III Sobieskiego .
A miał stanąć w Wiedniu rok wcześniej z okazji 335 rocznicy bitwy .
Odlany siedem lat temu w Gliwicach kilkutonowy pomnik Jana III Sobieskiego
nigdy nie stanie na wzgórzu Kahlenberg nad Wiedniem, skąd polski
król 342 lat temu miał uderzyć na wojska Kara Mustafy.
Austria , Wiedeń .  Kościół św. Józefa na Kahlenbergu .
Na wzgórzu jest polski kościół i dnia 4.04.1906 r. przekazano kościół
św. Józefa polskiemu Zgromadzeniu Zmartwychwstańców .
Jest to Polskie Sanktuarium Narodowe , Kościół św. Józefa na Kahlenbergu .
W kaplicy tego kościoła są pamiątki zebrane przez zgromadzenie.
Chociaż bitwa zwana „ Odsiecz wiedeńska " miała ogromne znaczenie
dla Europy to nawet w Polsce nie obchodzi się jej rocznicy .

Austriacy upamiętnili innego Polaka związanego z odsieczą wiedeńską,
Jerzego Franciszka Kulczyckiego który urodził się w roku 1640
w Kulczycach , dziś to jest wieś na Ukrainie .
Kulczycki czujący się zawsze Polakiem pracował we Wschodniej Kompanii Handlowej .
Znając kilka języków obcych i bardzo dobrze turecki , do Wiednia
przybył w roku 1683 w celach kupieckich . Po 5 tygodniach
walk część obrońców chciała poddać się Kara Mustafie . Ale Kulczycki
w porozumieniu z burmistrzem Wiednia , przebrany za żołnierza tureckiego ,
przeszedł przez turecki obóz i dotarł do księcia Karola V który obiecał
szybką odsiecz . Po powrocie do miasta wiadomość o odsieczy
Jana III Sobieskiego wzbudziła w obrońcach ducha walki .
Po bitwie Kulczycki został nagrodzony. Wiedeń nagrodził go sporą sumą
pieniędzy i domem przy ulicy Leopoldstadt . A król Sobieski
w nagrodę pozwolił mu wybrać dowolną zdobyczną rzecz .
Kulczycki wbrew wszystkim nie wybrał worków ze złotem czy drogimi tkaninami .
Wybrał on około 300 do 500 worków z kawą . Myślano że worki z kawą
to jest pasza dla wielbłądów . Cesarz Leopold I dołożył w nagrodę 20- letnie
zwolnienie z podatków i przywilej wykonywania zawodu jaki sobie wybierze .
Wykorzystując zdobyczną kawę Kulczycki otworzył pierwszą wiedeńską kawiarnię
przy ulicy Domgasse . Ale kawa była zbyt gorzka i zdobyła popularność wśród
wiedeńczyków dopiero gdy do kawy zaczął dodawać miód i mleko .
Pierwsza kawiarnia została zamknięta już po roku a otwarta nowa na
Placu św. Stefana . Kolejnym jego lokalem była kawiarnia „ Pod Błękitną Butelką „ .
Kulczycki zmarł w roku 1694 . Jednak właściciele wiedeńskich kawiarni pamiętają
o pierwszym założycielu kawiarni w Wiedniu . Co roku w październiku organizowali
„ Kolschitzky Fest ” dekorując okna kawiarni portretami Kulczyckiego.
Austria , Wiedeń . Pomnik Kulczyckiego przy ulicy  Kolschitzkygasse .
W roku 1862 nadano jednej z ulic Wiednia imię Kulczyckiego .
Pamiętał o Kulczyckim , twórcy pierwszej kawiarni w Wiedniu
właściciel jednej z kamienic przy ulicy Kolschitzkygasse
( Aleja Kulczyckiego ) który na rogu kamienicy wystawił
mu pomnik , istnieje do dziś. Strona kościoła na wzgórzu : kościół">ł