Konkurs kulinarny 12.2025

W grudniu został ogłoszony w mediach społecznościowych konkurs "Stary zeszyt z przepisami

Cel: Należało wykonać ciasto lub inną słodycz wg przedwojennego przepisu, i sprawdzić czy nadaje się na Wigilię, lub inną okazję.

BAZA: Został sfotografowany i przepisany cały zeszyt kulinarny Marii Katarzyny Slaskiej z Rawałowic. Jest to ponad 100 ciekawych, dość prostych przepisów. Wszystkie przepisy znalazły się na portalu "Genealogia Polaków". ==> Link do wszystkich przepisów

WŁASNE: Można jednak było korzystać z własnych rodzinnych przepisów. Ale były warunki! Musiał to być oryginalny zapis ręczny, przynajmniej sprzed 1939 roku. Przepis musiał pochodzić z ziem polskich (tzn. tu był zapisany, lub kiedyś realizowany, choć oczywiście może to być np. "tort wiedeński"). Chodzi o polską kulturę kulinarną.

FOTO: Należało proces udokumentować - min. 3 zdjęcia, w tym jedno z gotowym efektem. (W przypadku własnego przepisu, należało też dołączyć jego zdjęcie). Można też było nagrać filmik(i).

Na konkurs przysłano kilkanaście prac z Polski z za granicy.
Nagrody w postaci przedwojennej łopatki do ciast otrzymali
* Kacper i Oliwier Krzemień z Pietrzejowic (razem)
* Urszula Kozińska ze Skorczowa
* Maria Grabkowska z Kanady
Nagrodę specjalną w formie zabytkowej posypywaczki do cukru pudru otrzymała Joanna Kanigowska z Poznania, za wspaniale przygotowane i opracowane dwa przepisy z historii własnej rodziny.