15 dkg grysiku wsypać na 1/2 litra wody kipiącej, słonej i gotować ciągle mieszając 10 minut. Potem ucierać grysik dopóki tężeć nie zacznie, w końcu rozsmarować na mokrym talerzu. Gdy grysik wystygnie pokrajać w drobną kostkę i podzielić na talerzu, a potem podać z zupą. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
