1/16 l. mleka, 1/8 l. wody, 1 żółtko, 8 dkg pszennej przesianej mąki, szczypta soli i tęgo ubita piana z białka wyrobić, by nie było grudek. Smażyć 3-4 dość grube naleśniki, a potem zwinąć je w rulon, pokrajać cienko i nie rozwijać tych kółeczek. Wrzucać do wazy. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
