8-10 dkg mąki przesiać, zarobić 1 jajkiem na bardzo twarde ciasto. Ciasto wyrobić 20', a potem utrzeć na najgrubszym tarle, zostawić na jedną godzinę by przeschło, a potem ugotować na słonym ukropie, odcedzić, przelać filiżanką zimnej wody i wrzucić do wazy. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
