10 dkg mąki zarobić połową jaja i małą ilością letniej słonej wody i zarobić na twarde ciasto. Ciasto wyrobić dokładnie, wywałkować cienko i zostawić by przeschło, a osobno nastawić wody na ukrop. Przeschnięte ciasto pokrajać drobniutko na makaron i gotować 3'. Potem odcedzić, przelać zimną wodą i wrzucić do wazy. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
