Zupa piwna (drugim sposobem) (prawd. ok. 1930)

Autorka przepisu: Maria Katarzyna Slaska, zam. Radwan

1 litr piwa zagotować pod przykryciem i zaprawić 1/2 l kwaśnej śmietany z 3 dkg mąki rozkłóconej, zagotować z kostką sera twarogu. Ser najlepiej położyć na talerzu, a potem polać zupą.
[zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]