Nastawić 1/2 kg mięsa na rosół wołowego i 1/2 kg cielęcego (jeśli jest kura to kawałek kury). Wszystko gotować wraz z jarzynami 2-3 godz. a potem ostudzić, podprawić maggą, posolić i podać czysty w filiżance lub też z grzybkiem rosołowym na talerzu. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
