20 dkg mąki pszennej przesiać, zarobić z całymi jajami i odrobiną wody na bardzo twarde ciasto. Wywałkować na 1/2 cm i zostawić by przeschło. Ciasto pokrajać na drobniutki makaron, ugotować na słonym ukropie, przelać filiżanką zimnej wody, mało pomaścić i podać obok zająca lub na salaterce. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
