Zrobić makaron z 30 dkg mąki, 2 jaj i odrobiny słonej, letniej wody zwykłym sposobem i ugotować. Ugotowany makaron przelać zimną wodą, polać masłem sklarowanym by się nie zlepił, zmieszać z 1/2 kg szynki drobno pokrojonej. Rondel wysmarować masłem i wysypać bułką tartą i włożyć makaron, wstawić do gorącego pieca i piec 1/2 godz. Makaron z szynką wysypać na okrągły półmisek i podać. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
