Ugotować jajka na twardo, obrać z łupiny, rozpołowić. Wyjęte żółtka rozetrzeć dobrze, rozpuścić trochę masła z cebulką, włożyć w to roztarte żółtka, dolać parę łyżek śmietany, tartej bułki, 1 jajko, posolić, wymieszać, napełniać tem białka, posypać z wierzchu bułką, skropić masłem. Przed wydaniem włożyć w piec. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
