Stanisław Kopystyński, s. Piotra i Bronisławy Poniłko, nauczycielki, ur. 7.09.1893 Jarosław, zm. 21.05.1969 Wrocław, artysta i pedagog, absolwent Krakowskiej ASP z pracowni Jacka Malczewskiego i Stanisława Dębickiego. Związany przed wojną z Jarosławiem, następnie z Wrocławiem, gdzie wraz z prof E. Geppertem tworzył Państwową Wyższą Szkołę Sztuk Plastycznych. Założył Państwowe Liceum Sztuk Plastycznych, które obecnie nosi jego imię). Tworzył portrety, martwe natury i pejzaże w technice olejnej i akwarelowej. Liczne prace artysty znajdują się w kolekcjach muzealnych Wrocławia, Jarosławia oraz w kolekcjach prywatnych w kraju i za granicą. Żona: Jadwiga Jackowska. Dzieci: Lesław, Bolesław, Wanda