Córka Ignacego Ołdaka i Anny z domu Tacikowskiej. Urodziła się w Stanisławowie w 1897 roku. Wyszła za mąż za Mariana Wytrykowskiego z zawodu nauczyciela. Nie mieli dzieci. Po wojnie mieszkali w Warszawie. Józefa zmarła 15 listopada 1957 roku. Została pochowana na cmentarzu w Stanisławowie.