Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
Szodon - sos
7.02.2012 02:44
Szodo lub szodon - rodzaj gorącego sosu z wina, cukru i żółtek.
SZODO - ćwierć funta cukru miałkiego ubić z 6-oma żółtkami, wlać w to kwaterkę nie więcej, zimnego białego wina francuskiego lub reńskiego wszystko razem wlać do naczynia i na ogniu ciągle bić ubijaczką aż gęstnieć zacznie czyli w górę podchodzić, wtedy podać zaraz nie czekając nie czekając żeby się zagotowało bo opadnie i zważy się.
Proporcja na cztery filiżanki.
SZODO - ćwierć funta cukru miałkiego ubić z 6-oma żółtkami, wlać w to kwaterkę nie więcej, zimnego białego wina francuskiego lub reńskiego wszystko razem wlać do naczynia i na ogniu ciągle bić ubijaczką aż gęstnieć zacznie czyli w górę podchodzić, wtedy podać zaraz nie czekając nie czekając żeby się zagotowało bo opadnie i zważy się.
Proporcja na cztery filiżanki.