Franciszek Ksawery Zaremba ur. 1841 w Ostrzeszowie, zm. 1923 w Środzie Wielkopolskiej - organista, kompozytor, nauczyciel muzyki, wydawca, dyrygent chóru. Wykształcenie muzyczne zdobył we Wrocławiu. Od 1859 był organistą w Kowalewie k/Pleszewa i Brzóstkowie, od 1871 do śmierci w Kolegiacie średzkiej. Założył "Towarzystwo śpiewacze — chór pod opieką św. Cecylii" i orkiestrę, wykształcił wielu organistów, którzy objęli posady w okolicznych kościołach. Zasłynął jako twórca obszernej biblioteki teatralnej. Do 1914 wydał ok. 200 sztuk z muzyką, sam skomponował muzykę do 104 przedstawień, 4 msze, 14 pieśni na chór, popularne utwory orkiestrowe, np. „Wiwat Środa”.