Jan Jakub Saryusz z Zamościa hr. Zamoyski, h. Jelita, ur. 22.07.1716 r. w Zamościu?, zm. 10.02.1790 r., syn Michała Zdzisława wojewody smoleńskiego i Anny Teresy Działyńskiej h. Ogończyk (c. Tomasza i Teresy Bielińskiej h. Junosza); senator, wojewoda podolski (1770-1790), starosta lubelski, hrabia (tytuł nadany przez cesarzową Marię Teresę 30.01.1780 r.), rzeczywisty tajny radca dworu (cesarstwo austriackie), kawaler Orderu Orała Białego i Św. Stanisława; IX Ordynat Ordynacji Zamojskiej; od 1775 r. do 1782 członek tzw. Komisji Magnatów, która na mocy patentu cesarzowej Marii Teresy z 3 lipca 1775 r. rozpatrywała dowody szlachectwa stanu rycerskiego szlachty galicyjskiej i wydawała dekrety legitymacyjne; żona (ślub 1745) Ludwika Maria Poniatowska h. Ciołek (c. Stanisława Poniatowskiego, kasztelana krakowskiego i Konstancji Czartoryskiej)