Likier z łupin zielonych orzechów (1834)

Biorą się łupiny ze 100 orzechów, tłuką się w moździerzu, nalewa się 15 kwart alkoholu, przydaje się drachma gwoździków i tyleż gałki muszkatowej. Moczy się to wszystko przez dwa miesiące, potem rozpuszcza się w tej cieczy 4ry funty cukru, cedzi i zlewa do butelki.

[Kalendarz Krakowski 1834]