Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Placek Wojewoda
4.02.2020 09:52
Placek Wojewoda
Garniec mąki rozczynić kwaterką mleka i kwaterką gęstych drożdży. Jak się ruszy, wlać kwartę żółtków mocno z funtem cukru rozbitych, pół kwarty masła, cynamonu , lub jakich chcąc przypraw aromatycznych, i wybijać aż od rąk odstawać zacznie. Skoro drugi raz podejdzie, wlać płasko do form papierowych, a gdy placki wyrosną, wsadzić ostrożnie do pieca niezbyt gorącego i również ostrożnie gotowe z pieca wyjmować.
Garniec mąki rozczynić kwaterką mleka i kwaterką gęstych drożdży. Jak się ruszy, wlać kwartę żółtków mocno z funtem cukru rozbitych, pół kwarty masła, cynamonu , lub jakich chcąc przypraw aromatycznych, i wybijać aż od rąk odstawać zacznie. Skoro drugi raz podejdzie, wlać płasko do form papierowych, a gdy placki wyrosną, wsadzić ostrożnie do pieca niezbyt gorącego i również ostrożnie gotowe z pieca wyjmować.
Bibliografia
[„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881]