2 bułki (12 dag) 1/8 l. mleka 1/8 l. śmietany skórka cytrynowa 6 dag migdałów 6 dag rodzynków 1 kieliszek rumu 4 jaja 8 dag cukru 4 dag masia
Przygotowanie
Bułkę namoczyć na godzinę w mleku, obracać, aby dokładnie namokła. Utrzeć żółtka z cukrem i skórką cytrynową, dodać bułeczkę, utrzeć z żółtkami na masę, dodać roztopione masło, rum, śmietanę, zmielone migdały, zmieszać lekko z ubitą pianą i rodzynkami, włożyć do wysmarowanego rondla i piec 4b min. Podać leguminę z sosem z wina lub z sokiem.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/-Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.