Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Omlet biszkoptowy
2.08.2020 09:08
Omlet biszkoptowy
Sześć żółtek ubić z 4 łyżkami cukru, dodać 8 łyżki mąki i białka ubite na pianę. Zasmażyć na patelni masła klarowanego, wlać massę, a jak się zacznie rumienić nałożyć konfiturami, złożyć w wielki pierog, posypać cukrem, oblać sokiem i wydać.
Sześć żółtek ubić z 4 łyżkami cukru, dodać 8 łyżki mąki i białka ubite na pianę. Zasmażyć na patelni masła klarowanego, wlać massę, a jak się zacznie rumienić nałożyć konfiturami, złożyć w wielki pierog, posypać cukrem, oblać sokiem i wydać.
Bibliografia
http://przepisy.098.pl/- „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych. (Warszawa 1886)