Wziąć 24 łuty masła klarować i trzeć w donicy aż zbieleje, dodać 24 łuty mąki, 3 żółtka, pół funta cukru i łut cynamonu i goździków wyrobić to razem dobrze i wylać na stolnicę. Z połowy tego ciasta zrobić tort w formie, polukrować grubo konfiturą lub powidłami a z pozostałego na wierzch zrobić kratkę i dać do pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
